Este producto Artemis, elaborado de 100 % de polvo de cúrcuma longa, tiene una gran cantidad de usos gracias a su versatilidad: desde para condimentar platillos y alimentos de origen oriental hasta para uso homeopático. Se usa principalmente para potenciar el sabor de alimentos como el curry o para elaborar la popular bebida a base de cúrcuma, leche, pimienta y canela llamada """"Golden Milk"""". Este producto también es utilizado como un remedio fundamental en la tradición ayuvérdica de la India y posee diversas aplicaciones tradicionales para mejorar la calidad de vida o ayudar contra ciertos malestares.
Tiene un efecto regulador sobre el sistema digestivo que favorece la digestión. Se puede agregar a una gran variedad de platos, arroces, zumos, vegetales, guisos, ensaladas o sopas. También se puede usar perfectamente en infusiones.
Utilizar como colorante natural de arroces o para potenciar el sabor de platillos orientales.
Cúrcuma en polvo* (Curcuma longa), 100%. *De agricultura ecológica
La cúrcuma es una raíz usada en polvo que pertenece a la familia del jengibre. Conocida como colorante o condimento alimentario por su color amarillo intenso, es mucho más que eso. Destaca por su contenido en una sustancia llamada curcumina, que tiene propiedades antiinflamatorias y acción sobre la vesícula biliar. Tradicionalmente, se usa para estimular la secreción de la bilis, como depurativo hepático y en algunas molestias estomacales. También ha demostrado acción inmunomoduladora (de soporte al sistema inmune).
En cuanto a su consumo, es importante hacerlo en cantidades bien establecidas y probadas como seguras si queremos que tenga un efecto beneficioso en nuestro organismo. Se puede tomar mediante infusión, en cápsulas o polvo, en forma de complemento alimenticio. El extracto de cúrcuma presente en algunos productos cosméticos (gel o crema) sirve para aliviar el malestar de la musculatura y las articulaciones, gracias a sus propiedades antiinflamatorias.
Recuerda que debes tomar el complemento alimenticio según la dosis pautada por tu profesional sanitario/o y/o recomendación del fabricante, en el contexto de una dieta equilibrada. Si tienes una enfermedad digestiva como úlcera gástrica, problema hepático y/o enfermedad crónica de otra índole, deberás consultar antes con un/a profesional.
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