El trigo espelta de Biocop es una harina en hojuelas de cultivo ecológico que funciona como suplemento nutricional. La espelta contiene un gran aporte nutricional de proteínas, fibra, aminoácidos y vitaminas. Puede funcionar en desayunos o meriendas, combinado con frutos secos o frutas deshidratas se convertirá en un aporte calórico beneficioso. La espelta es uno de los cereales que más valor proteico brinda al organismo, tiene alto contenido de minerales y vitaminas. Tiene lisina, un aminoácido que es usualmente escaso en otros cereales, que puede optimizar el nivel de calcio en los huesos y contrarrestar el colesterol malo. Comer la espelta de manera consecutiva puede coadyuvar en la prevención de problemas cardiovasculares y mejorar la función digestiva. Por su origen ecológico puede contener trazas de gluten, cáscaras, sésamo y soja.
Consumir con leche, yogurt o zumos naturales en porciones generosas.
Harina de espelta integral, Malta de maíz.
