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Goma Xantana 100 G
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Goma Xantana 100 G

Salud Viva
Fuera de stock
5,20 €
Impuestos incluidos


 

Alérgenos:

Puede contener trazas de frutos de cascara, Puede contener trazas de sésamo.

Ingredientes:

  • Goma Xantana

Posología:

En zumos y bebidas:áse usa para dar cuerpo a bebidas y jugos de frutas. Cuando contienen partículas de pulpa de fruta, incluir goma xantana ayuda a mantener la suspensión dándole mejor apariencia., Salsas y aderezos: para dar estabilidad a las emulsiones, se utiliza mucho en la elaboración de aderezos para ensaladas., Bollería y panadería:áse usa para aumentar la retención de agua durante el horneado y el almacenamiento, aumentando así la vida útil del pan, los dulces y las masas refrigeradas., Como sustituto del huevo:áen algunas ocasiones, se utiliza además con el objetivo de reducir el contenido de clara sin afectar a la apariencia y el sabor del producto., En preparados para celíacos..

Presentación:

Envase de 100 gr..

Conservación:

Conservar en lugar fresco (por debajo de 80ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo..
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